卡通欧美亚洲,亚洲三级免费,亚洲综合一区二区三区,亚洲精品一区二区三区福利

返回首頁 在線訂單 聯系我們

服務熱線:0523-82618158

產品分類
技術文章
當前位置:首頁 > 技術文章 > 楊梅加工生產線的加工流程是怎樣的?
楊梅加工生產線的加工流程是怎樣的?
點擊次數:5210 更新時間:2016-06-21
1.楊梅加工生產線開始加工前需要對原料進行選擇,應選用新鮮、風味好的楊梅作原料,剔去青果及果梗、枝葉等雜物。
2.清洗把楊梅放在濃度為3%的鹽水中浸泡10~15分鐘,然后用流動清水漂洗,洗凈鹽分和雜質。
3.糖漬取汁,砂糖40公斤,水10公斤,放在夾層鍋中加熱溶化,倒入楊梅100公斤,緩慢加熱至65℃,保溫10分鐘,出鍋后倒入缸內浸漬12~16小時,然后過濾。果渣再加入占果渣重50%的清水浸泡10分鐘,再過濾。兩次濾汁混合備用。
4.楊梅加工生產線調配先測定果汁糖度,把糖度調整到百分之14~16。再測定果汁酸度,用檸檬酸將酸度調整到百分之0.7左右,然后倒入夾層鍋中,加熱至85度后出鍋,過濾。
5.裝罐過濾后立即裝罐,罐蓋和膠圈要事先洗凈消毒。
6.密封、殺菌、冷卻  密封時汁溫不低于70度,趁熱投入熱水中,殺菌5分鐘,然后分段冷卻。
    楊梅加工生產線加工出的楊梅果實酸甜多汁、風味濃郁、營養價值高,并且具有多種保健作用,加之產地集中,長期以來一直被視為果品。由于楊梅的采收期集中在6月中、下旬的十幾天時間內,適逢南方高溫高濕的梅雨季節,果實柔軟多汁、外果皮很薄、柱狀突起易受傷害,而且采后呼吸旺盛、所以極不耐貯藏和運輸凹,其中因保鮮不當腐爛損失高達百分之40~60。
上一篇 螺旋漂燙機的應用范圍 下一篇 沒有了
主站蜘蛛池模板: 承德市| 南木林县| 宜兰县| SHOW| 黄山市| 新民市| 娄烦县| 谷城县| 桐城市| 辽宁省| 连平县| 二连浩特市| 乐安县| 普格县| 翁牛特旗| 仙游县| 吐鲁番市| 五指山市| 德钦县| 辽阳市| 顺义区| 石城县| 泸水县| 新营市| 黄石市| 喀什市| 巴青县| 铜川市| 定日县| 察雅县| 乐昌市| 沿河| 清水县| 湖南省| 松滋市| 鹤山市| 尉犁县| 孟津县| 井陉县| 隆德县| 进贤县|