卡通欧美亚洲,亚洲三级免费,亚洲综合一区二区三区,亚洲精品一区二区三区福利

返回首頁 在線訂單 聯(lián)系我們

服務熱線:0523-82618158

產(chǎn)品分類
技術(shù)文章
當前位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 檸檬加工設備的操作流程介紹
檸檬加工設備的操作流程介紹
點擊次數(shù):2633 更新時間:2017-12-25
    果汁的優(yōu)劣取決于果質(zhì)的好壞,制作果汁的原料,必須是新鮮、成熟、無霉爛、無病害現(xiàn)象,并具有優(yōu)良的風味和豐富的汁液。檸檬加工設備將洗滌干凈的原料用破碎機或切片機破碎,破碎時間要短,以免果實變色。為增加果汁的顏色和出汁率,可將果汁加溫至40~50℃,保溫4~5個小時。果肉較硬的果實,可將其加熱煮沸,使其軟化。經(jīng)過破碎和加溫處理的果汁用壓榨機榨汁,在進行*次榨汁后,將果渣拌勻疏松,進行第二次壓榨。榨出的果汁要進行過濾,以除去汁液中的果皮和大塊果肉。
 
    檸檬加工設備需要趁熱用細布過濾,并裝入消過毒的容器內(nèi),立即密封,然后在沸水中殺菌,殺菌后冷卻即為成品。一般果汁宜存在4~6℃左右的環(huán)境中,以減少不良變化。大多數(shù)中晚熟品種都可用來制汁。制汁檸檬要求質(zhì)量較高,酸味和澀味適當,香味濃,汁液豐富,取汁容易,酶褐變不明顯。不少品種單獨制汁常不能取得滿意的結(jié)果,但與其他品種配合則可制取好的果汁。清水洗凈原料,手工或機械去皮,對開后挖去籽巢,修除斑點、病蟲害、爛傷果后,在1%-2%的食鹽水中浸泡護色。然后用清水漂洗。
 
上一篇 大袋無菌灌裝機的性能特點 下一篇 螺旋榨汁機的工作原理介紹
主站蜘蛛池模板: 澄江县| 石屏县| 西乌| 临沂市| 饶平县| 沽源县| 嘉定区| 资中县| 特克斯县| 手游| 渭源县| 漳浦县| 长泰县| 旬邑县| 农安县| 渝中区| 泗阳县| 恭城| 保康县| 贵州省| 肥东县| 淮阳县| 盐山县| 汾阳市| 珠海市| 青龙| 兰考县| 连州市| 邮箱| 黄平县| 西平县| 北辰区| 镇康县| 东宁县| 正定县| 中阳县| 宜黄县| 蒙自县| 渝北区| 眉山市| 潮州市|