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椰肉研磨機的工作原理和維護介紹
點擊次數:1255 更新時間:2020-10-24
  椰肉研磨機是根據椰肉所*的特點,研制的一種磨碎機,適用于椰子汁加工工藝中椰肉的粉碎;該機與椰肉接觸部分全部由304不銹鋼制作,符合食品衛生。
  一、結構特征與工作原理:
  該機主要由機架、進出料斗、齒刀、刀盤、軸承機構、傳動機構、電機等組成。
  工作原理:工作時電機經一對V帶輪、通過軸承架、軸承機構高速驅動刀盤高速旋轉,刀盤上裝有若干把齒刀片,齒刀由耐磨高硬度合金制造。椰肉自由落入進料斗,被高速旋轉的齒刀磨碎,磨碎后的物料由刀盤和刀盤蓋之間的間隙落入出料斗。實現磨碎功能。整體轉子總成制作有升降調節機構,可以調整刀盤與刀盤蓋之間的間隙,從而調整椰肉的磨細粒度。
  椰肉研磨機是利用帶鋸齒轉子的離心力將椰肉研磨成細小顆粒。該機設計先進,結構簡單,適用椰肉等果蔬的研磨。研磨后的物料可進行下一步加工。該機由提升機上料進入該機,物料在帶鋸齒轉子的高速旋轉下切割物料,使物料均勻細化。為了防止物料在轉子離心力的作用下脫離與轉子上鋸齒的接觸,特將定子設計成錐形,并在定子內壁加上導向條,使物料充分地與鋸齒接觸,并將研磨好的物料推進出料斗。
  二、安裝、調整、操作與維護
  1、機器必須安裝水平,并用地腳螺釘固定。
  2、操作:當設備啟動時,應調整好齒盤和齒刀蓋之間的間隙。
  3、進料必須均勻,嚴禁硬質異物進入料斗,以免損壞篩網。
  4、維護: 班中停車或換季閑置時,應對設備進行全面清洗,保持內外潔凈;
  5、定期對各潤滑點加潤滑油、脂。
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